Saucen

Bavarian

Premium Tomaten Ketchup

Ketchup, wie er sein soll: tomatig und ohne Schnick Schnack . BSC Premium Ketchup passt zu allem, worauf wir Ketchup lieben: Pommes, Burger und Gegrilltes. Natürlich hergestellt aus qualitativ hochwertigen Produkten mit sehr viel Liebe und Leidenschaft! Einfach nur lecker.

Dried Tomaten Ketchup

Ketchup der besonderen Art: Getrocknete Tomate gepaart mit Basilikum. Fruchtig mit einer feinen Note Basilikum schmeckt er besonders frisch. BSC Dried Tomato Ketchup passt nicht nur zu Pommes und Currywurst sondern auch zu Steak und mediterranen Speisen. Natürlich hergestellt aus qualitativ hochwertigen Produkten mit sehr viel Liebe und Leidenschaft. Unsere Empfehlung an alle Ketchup Fans.

Original 089

Inspiriert von der Küche der Südstaaten ist diese Sauce mit einer eigenen Süddeutschen Note versehen. Angenehm scharf, und leicht rauchig, passt sie perfekt zu Ribs, Rind, Kartoffeln, Gemüse und Hühnchen und verleiht ihnen den typischen Barbecue Geschmack. Unsere #089 BBQ Sauce kann auch hervorragend als Dip verwendet werden. Natürlich hergestellt, aus qualitativ hochwertigen Produkten mit sehr viel Liebe und Leidenschaft! Diese Sauce ist ein Muss für jeden Saucengenießer. Meeresfrüchten.

Classic BBQ Sauce

Unsere Classic BBQ Sauce schmeckt, wie eine BBQ Sauce schmecken muss: rauchig. Hervorragend als Dip oder zum Marinieren. Natürlich hergestellt aus qualitativ hochwertigen Produkten mit sehr viel Liebe und Leidenschaft! Ein Muss für Kenner und Könner.

Blues Hog

Blues Hog Raspberry Chipotle

Der Trend aus den USA! Eine angenehme Süße von reifen Himbeeren trifft auf den angenehmen, pikanten Geschmack frischer Chipotle und ergibt ein leckere Komposition, die sich insbesondere bei Grillwettbewerben aktuell steigender Beliebtheit erfreut. Mach auch du deinen eigenen Grillwettbewerb und gib deinem Fleisch mit der neuen Blues Hog den passenden Kick!

Blues Hog Original

Die Blues Hog Original BBQ Sauce ist super klebrig und hält daher fantastisch als Glasur an Ribs und Co. Der Rauchgeschmack ist super angenehm und wird durch eine süße Note abgerundet.

Blues Hog Smokey Mountain

Die rauchige Blues Hog Sauce! Frisch aus den USA bei uns eingetroffen, kombiniert die Smokey Mountain Sauce aus dem Hause Blues Hog den natürlichen Geschmack der originalen BBQ-Sauce mit leckerem Hickory-Rauch-Aroma. So wird sie zum idealen Begleiter beim Grillen und BBQ.

Insel Mühle

Pommer Sooß Ketchup

Unser fruchtiger Ketchup aus eigener Herstellung ist ein Manufakturprodukt nach eigenem Rezept und in der Küche vielseitig einsetzbar. 

  • 100 % Manufakturherstellung
  • 100 % vegan
  • ohne Konservierungsstoffe und Aromen

Pommer Sooß Barbeque

Fein-würzige BBQ-Sauce aus eigener Herstellung und nach eigenem Rezept. Angenehm scharf, frisch hergestellt in unserer Manufaktur auf der Insel Usedom.

  • 100 % Manufakturherstellung 
  • 100 % vegan 
  • ohne Konservierungsstoffe und Aromen

Bio High Oleic Sonnenblumenöl

High Oleic bedeutet ölsäurereich. Der Anteil der Ölsäure, einer einfach ungesättigten Fettsäure, liegt hier bei ca. 85%. Das heißt, dass dieses native und kaltgepresste BIO Sonnenblumenöl bis 210 Grad erhitzt werden kann und sich besonders gut zum Braten, Backen und Kochen eignet, ohne seine gesundheitsfördernden Eigenschaften dabei zu verlieren.

  • aus 100% BIO- Sonnenblumenkernen aus regionalem Anbau
  • nativ & kalt gepresst in der Inselmühle Usedom
  • reich an Vitamin E
  • rein mechanische mühlenfrische Herstellung
  • 100% Vegan

Laux

Barbequs Sauce Chili

Pikant-fruchtige Tomaten Barbecue Glaze mit einem angenehmen Schärfegrad. Frisches Koriandergrün rundet die Sauce ab. Ein perfekter Allrounder zum Grillen - aber auch Burgern steht diese Sauce äußerst gut. Diese Saucen sind so unvergleichlich lecker, dass man sie auch einfach nur zum Dippen verwenden kann. Ob Freiluftkoch oder Indoor Chef, unsere Küchenhelfer Glaze beigeistern und sind unschlagbar zum Glasieren von Fleisch, für Marinaden für Spare Ribs, Chicken Wings oder als Dips. Basis sind aromatische Tomaten, Sonnenblumen- und Olivenöl und verschiedene Gewürze und Kräuter. Ob mit einer leichten Süße oder mit feurigem Ancho-Chili, Genießer finden bei uns die richtige Sauce für den nächsten Grillabend, das nächste Küchenevent oder den passenden Dip für Nachos & Co. Glasurglaze auf Basis von Tomaten, Sonnenblu-men- und Olivenöl und Honig, natürlich aromatisiert mit Jalapeño Chili, Koriandergrün, Zitrone und Gewürzen.

Das Grillglaze Ribs MEXICO passt mit seiner feinen Schärfe gut zu Schweinefleisch und zu Rindersteaks. Ein perfekter Begleiter auch als Dip zu Tortilla-Chips.

Apfel-Chili Chutney

Preisgekröntes Apfel-Chili Chutney

• Nach einem alten norddeutschen Rezept – mit Apfelstückchen
• Schmeckt nach süßen Äpfeln, feuriger Chili & einem hauch Koriander
• Lecker zu geröstetem Brot, reifem Käse, Wild-, Geflügel- oder Schweinefleisch

• Oder – als Sauce oder Dip zu Fondue, BBQ & Burgern

Bratwurst Senf

Der Bratwurst Senf in Manufaktur-Qualität

• Aromatische Senf-Mischung nach norddeutschem Gutsrezept
• Milde Schärfe, angenehme Säure und mit feiner Kräuternote

• Samtige, leicht grobe Konsistenz

• Top zur (Veggie-)Bratwurst und zum Verfeinern von Saucen & Dressings

Burger Bomb BBQ

Die Kombination aus pikanten Zwiebeln, Tomaten, BBQ-Gewürzen und rauchigem Speck-Aroma ergeben wohl die ultimative Burger- und Barbecuesauce. Durch die cremigere Struktur lassen sie sich besonders gut auf Burgerbrötchen verstreichen.

Rufus Teague

Honey Sweet

Die süße Honigsauce Honey Sweet von Rufus Teauge war die erste BBQ-Sauce, die von dem legendären Rufus Teague hergestellt wurde. Bis heute ist sie die beliebteste Sauce von allen und hat kurz nachdem sie kreiert wurde, zahlreiche Preise gewonnen. Die köstliche BBQ-Sauce ist dickflüssig, reichhaltig und rauchig-süß im Geschmack. Sie wird mit erlesenem Honig verfeinert und eignet sich, so wie es sich für eine echte, rauchig-süße BBQ-Sauce aus Kansas City gehört, perfekt zum Grillen und Dippen – laut dem Hersteller Rufus Teague (mit einem Augenzwinkern) sogar zum Trinken direkt aus der Flasche.

Das Erfolgsrezept der Honey Sweet BBQ-Sauce von Rufus Teague zählt wohl zu den streng gehüteten Geheimnissen der Welt. Wir konnten dem alten Rufus Teague jedoch die eine oder andere Zutat der rauchig-süßen BBQ-Sauce entlocken. Neben braunem Zucker und Melasse sorgt, wie bereits erwähnt, erlesener Honig (10%) für die notwendige Süße der beliebten BBQ-Sauce. Getrocknete Zwiebeln, Knoblauchpulver und verschiedene Gewürze fungieren als idealer Gegenspieler. Etwas Raucharoma verleiht der Honigsauce ihren leicht rauchigen Touch, für den Rufus Teague bekannt ist. Neben dem köstlichen Geschmack der BBQ-Saucen hat Rufus Teague ein weiteres Merkmal: die Saucen werden stets in formschönen Flachmannflaschen aus Glas abgefüllt.

Touch o` Heat

Rufus Teague ist mit der BBQ-Sauce Touch O' Heat ein echter Geniestreich gelungen. Die rauchige, süße Barbecue-Sauce von Rufus Teague hat genug Schärfe, um Ihre Geschmacksknospen in Wallung zu bringen. Erlesene Chipotle Chilis sorgen für einen leichten Schärfe-Kick und runden den vollmundigen Geschmack der mittelscharfen BBQ-Sauce perfekt ab. Nicht umsonst zählt sie zu den beliebtesten Saucen aus dem Hause Rufus Teague. Das Erfolgsrezept der Touch O' Heat BBQ-Sauce ist noch immer das Geheimnis von Rufus Teague. Ein paar Informationen konnten wir dem alten Rufus Teague jedoch entlocken. Neben braunem Zucker, Melasse und Rosinenpaste, die für das süße Aroma verantwortlich sind, sorgen Chipotle Chilis, verschiedene Gewürze und Knoblauch für eine angenehme Schärfe. Neben dem köstlichen Geschmack der BBQ-Saucen, ist Rufus Teague für ein weiteres Merkmal bekannt: die Saucen werden stets in formschönen Flachmannflaschen aus Glas abgefüllt.

Blazin Hot

Wer es scharf mag, wird die Blazin‘ Hot BBQ-Sauce von Rufus Teague lieben. Blazin‘ Hot ist dickflüssig und süß – so wie es sich für eine gute BBQ-Sauce aus Kansas City gehört. Zahlreiche Chipotle Chilis sorgen für eine herrliche Schärfe, die Sie garantiert nicht so schnell vergessen werden. Halten Sie unbedingt einen Feuerlöscher bereit! Obwohl Rufus Teague die feurig-scharfe Blazin‘ Hot BBQ-Sauce für wahre Schärfefans konzipierte, enthält sie auch die süßen und rauchigen Geschmacksnuancen, für die Rufus Teague bekannt ist.

Wie genau die scharfe BBQ-Sauce hergestellt wird, bleibt ein streng gehütetes Geheimnis von Rufus Teague. Allerdings konnten wir dem alten Rufus Teague die eine oder andere Zutat entlocken. Während die Herstellung der BBQ-Sauce auf Tomaten basiert, sorgen brauner Zucker und Melasse für die zarte Süße. Feurige Gegenspieler der Blazin‘ Hot sind eine Vielzahl an scharfen Chipotle Chilis und verschiedene Gewürze. Neben dem köstlichen Geschmack der BBQ-Saucen, ist Rufus Teague für ein weiteres Merkmal bekannt: die Saucen werden stets in formschönen Flachmannflaschen aus Glas abgefüllt.

Whiskey Maple

Mit der Whiskey Maple BBQ-Sauce von Rufus Teague wird die nächste Grillparty zu einem legendären Erlebnis. Apropos legendär… der Legende nach hatte der alte Rufus eine Schwäche für richtig guten Whiskey. So dauerte es nicht lange, bis die Whiskey Maple BBQ-Sauce mit echtem Ahornsirup und seinem Lieblingsschnaps geboren war. Geschmacklich überzeugt die Whiskey Maple BBQ-Sauce durch ihre feine, alkoholische Süße, die sich ganz hervorragend zum Grillen und für ein gemütliches BBQ eignet. Die raffinierte Kombination aus Whiskey und Ahornsirup kreiert einen besonders intensiven Geschmack, den Sie – einmal probiert – nicht mehr missen wollen! Das genaue Rezept der BBQ-Sauce Whiskey Maple von Rufus Teague bleibt allerdings ein streng gehütetes Geheimnis. Wir haben es dennoch geschafft, dem alten Rufus die eine oder andere Zutat der leckeren BBQ-Sauce zu entlocken. Neben echtem Bourbon-Whiskey und Ahornsirup, sorgen brauner Zucker und Melasse für die nötige Süße und den unverwechselbaren BBQ-Geschmack. Abgesehen vom einzigartigen Geschmack der Saucen, ist Rufus Teague für ein weiteres Merkmal bekannt: er füllt die Saucen stets in formschönen Flachmannflaschen aus Glas ab.

K.C. Gold

Mit der KC Gold Mustard BBQ-Sauce hat Rufus Teague etwas Einzigartiges geschaffen. Der würzige Südstaaten-Klassiker überzeugt mit seinem unvergleichlichen Senfgeschmack, welcher ideal mit der Süße und dem intensiven Raucharoma harmoniert. Wir freuen uns riesig, dass wir mit der KC Gold Mustard BBQ-Sauce von Rufus Teague eine weitere köstliche Sauce in unser Sortiment aufnehmen konnten. Das Erfolgsrezept der KC Gold Mustard BBQ-Sauce ist nach wie vor streng gehütetes Geheimnis. Ein paar Informationen konnten wir dem alten Rufus Teague jedoch entlocken. So sorgt brauner Zucker für die nötige Süße, während Apfelessig, getrocknete Zwiebeln, Knoblauch und Senf für die Würze und den unverwechselbaren Geschmack verantwortlich sind.  

Sydney & Frances

Maggi Gins

Rote Jalapeno Chilischoten Sauce, scharf Flaming Dragon wird Ihren Gaumen verwöhnen. Sie ist feurig & pikant und für verschiedenste Gerichte bestens geeignet. Die Verwendungsmöglichkeiten sind wirklich endlos.

Stokes Tomato Ketchup

Hergestellt aus italienischen Tomaten und einer abgerundeten Mischung aus Gewürzen hergestellt ist das ein Ketchup, der tatsächlich nach frischen Tomaten schmeckt. Bei Tomatenketchup scheiden sich die Geister! Für die einen ist es ein Tomatenketchup. Für die anderen eine Philosophie. Und genau diese Zeitgeister holt der Real Tomato Ketchup von Stokes voll ab! Den Unterschied macht hier die Verwendung von 200g italienischen Tomaten auf 100g Ketchup. Man schmeckt hier tatsächlichvdie frische Verarbeitung. Dazu stellt die perfekt ausgewogene Zugabe aus Gewürzen das geschmackliche Gleichgewicht her. 200g Tomaten enthalten in 100g Ketchup.

Australian Style Tomato Ketchup for Growups

Dieses Ketchup geben wir den lieben Kleinen aber nicht zum Dippen für ihre Pommes Frites! Wie der Name schon sagt, ist das „Australian Tomato Ketchup for Grownups“ nur was für Erwachsene. Warum? Weil es richtig scharf ist. Im Sinne von: rrrrichtig scharf! Dieses Ketchup ist wirklich nur etwas für Erwachsene. Denn die Jalapeno-Chilischoten heizen dem Tomatenpüree, das die Basis des Produkts bildet, kräftig ein. Knoblauch, Zwiebeln und weitere Gewürze tun ein Übriges dafür, dass das „Australian Tomato Ketchup for Grownups“ definitiv kein Kinderkram ist. Für alle über 18, die es gern mal etwas schärfer mögen, passt das Ketchup aber hervorragend zu Hot Dogs, Bockwürstchen und jeder Art von Burgern. Hartgesottene dippen auch ihre Pommes hinein. Wer gern etwas experimentiert in der Küche, gibt etwas Ketchup in die nächste Pastasoße oder peppt damit ein fades Dressing auf.

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E-Mail: service@derfleischladen-stralsund.de

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